Acai mini cheesecake

Pokud si myslíte, že se jedná o typicky tvarohový dezert, mýlíte se. Kombinace našich surovin Vás dostane do kolen.

Co budeme potřebovat:

Krusta
1 šálek mandlí
1 šálek datlí
½ šálku strouhaného kokosu
1 čajová lžička kokosového oleje
špetka soli

Acai cheesecake
2 šálky raw kešu
2 zmrzlé banány
4 nasekané datle
1 čajová lžička Acai prášku
limetková šťáva
špetka soli

Kokosový krém
2 šálky mladého čerstvého kokosu
4 datle
1 čajová lžička vanilkového extraktu
2 čajové lžičky citonové šťávy
2 čajové lžičky kokosového oleje
špetka soli

Jak na to:
1. Všechny ingredience na krustu rozmixujte.
2. Poté vložte do mini forem na cupcake.
3. Ingredience na Acai cheesecake také rozmixujte.
4. Rozmixovanou směs vložte do forem na již hotovou krustu.
5. Formy dejte na 3 hodiny do mrazáku.
6. Kokosový krém začněte dělat 20 min před vložením na mini cheesecake.
7. Všechny ingredience kokosového krému smíchejte a ozdobte si mini cheesecake dle vlastní fantazie.

Náročnost: Snadné
Celková doba přípravy: 75 minut


Zdroj: http://rawfoodrecipes.com/

Autor: Denisa Procházková