Vegan čokoládové sušenky

Ingredience:
¼ šálku roslitnného oleje
2 lžíce jablečného pyré
3 lžíce cukru
½ šálku hnědého cukru
1 lžička vanilkového extraktu
3 lžíce sojového mléka
1 šálek mouky
½ lžičky sody
¼ lžičky mořské soli
1 špetka skořice
½ šálku čokoládových lupínek

Postup:
Troubu předehřejeme na 180 °C. Rostlinný olej, jablečné pyré, cukr, hnědý cukr, vanilkový extrakt a sojové mléko dáme do misky a dobře promícháme. V další misce smícháme mouku jedlou sodu, skořici a sůl. Vše smícháme dohromady a přidáme čokoládové lupínky. Pomocí čajové lžičky dáme na plech a pečeme 10 minut. Necháme vychladnout na mřížce.