Zdravé křupavé quinoa koláčky

Složení:
2 ½ šálku pufované quinoi
¼ lžičky soli
½ šálku arašídového másla
½ šálku medu
hořká čokoláda

Postup:
Smíchejte quinou a sůl a dejte stranou.
Na mírném ohni zahřejte arašídové máslo a med. Míchejte, dokud konzistence nebude tekutá. Pak směs spojte s quinoou a pořádně promíchejte.
Směs rovnoměrně vložte do formy, povrch vyhlaďte a vložte do chladničky.
Na vodní lázni si roztavte čokoládu, nalijte ji na koláček a nechte ztuhnout v lednici na několik hodin.

Autor: Denisa Procházková